材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢5 F/ w8 E$ }- b: A/ S3 _$ ~7 K- \
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
. I, Y: Z8 V, f2 F6 j+ r4 \) t做法：公仔箱論壇+ w9 W! y. A- E0 q/ U, C5 I
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! `2 y" [* G' x2 W8 `: \- I
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋- s8 S$ c$ G0 u6 r- L. O
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時公仔箱論壇. c: n K8 c8 Q/ P R
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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