材料:
b% L4 Q+ k- k" T0 [) ^6 I; j豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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5 w1 H3 P; L/ T- x! |7 R# t/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬頸肉）：
+ W$ q, w" {) p, ^8 |3 j+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i) f" l' Y& J5 s5 n5 i. n3 x
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汁料：
- G/ f( K: V; c/ q) r1 n7 I4 F3 kwww3.tvboxnow.com雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ p( ^! I9 V n8 |1 ?: `( e- `做法:
" G/ H/ x0 H( A2 w7 D% g; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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- \' {3 G) {' w6 L2 L4 F2 S+ ]2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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& ?2 @2 h: ^/ s* G6 k3 P7 a) V3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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+ D3 T' [5 u3 G4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。www3.tvboxnow.com1 E$ K" T: O8 h" \1 g3 C5 x
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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