- y% T+ L; G5 `9 I
材料: tvb now,tvbnow,bttvb: A2 N5 L5 ~$ T4 ?" N8 \6 w
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙# v; y5 c; W! }) M$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 F/ W' ]4 ]+ R' g
# f! K7 y- C2 P3 q+ z; B) B6 a調味: www3.tvboxnow.com& K; b7 d- n o) V! H* c, j
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
1 e2 \7 c. z S9 J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W) i, ~" [$ R: d2 ktvb now,tvbnow,bttvb$ _: R4 q5 E% F
做法:
( h4 G' E) ?* Y+ b9 Z- zwww3.tvboxnow.com1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。公仔箱論壇; y6 A' J* Z3 `- F( ^0 r
" b/ x' d! q `3 `2 _% q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
$ ]; |6 W5 M" r! b! r8 t5 {2 Q& v0 g, H5 h4 ?% Z8 e& X
3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。) x0 Q9 [- r' O, G0 n0 e
4 M% L9 j ]4 G2 a9 [/ _) v n
4. 猛火兜炒至香濃。" ]/ b F' T- U* x6 ]
& R. O7 w1 B9 z# m' z3 A0 i2 W6 u9 }
/ ^6 M! Z; D2 a; ^9 ^6 T1 `1 utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-26 04:19 AM
| 