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材料: " B8 [# L' \4 G/ h8 j
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T1 m7 ?/ K' f2 l! u
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! J2 s5 U5 W/ M) Q1 |( @& @3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 H; p* d4 q
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
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9 ]% N& b* _6 v: X Q2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。! ]# d& G# a- z5 |0 f
& a2 V U0 K: {3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。www3.tvboxnow.com0 J' p7 P1 `- q! @; q. O
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4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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