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[中式食譜] 麻香雞


5 o9 l; x. c) P8 L8 Awww3.tvboxnow.com材料:     
8 Z4 p( J* o" C& L/ V# gwww3.tvboxnow.com雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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  U9 a) c7 g4 b; Q; h7 V$ A0 Q調味:     & j: x/ D2 z4 M0 y, [
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量www3.tvboxnow.com! l3 ?* B" F6 A! C) n& J1 m8 D
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做法:     9 \  {! {+ H, ]. U. _
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, x  d) x. j7 e! f
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3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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