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材料:
+ ^" B! k" r1 b; Z2 l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
W& E D; Q% t$ ]5 E8 E- \4 T' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~! X$ N2 A: V5 Q% i
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com9 R# ?& F6 ]$ K+ Y4 Y8 s. M q
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( ~+ b) }. E. M1 R9 _: H% Ztvb now,tvbnow,bttvb香料(1)： 公仔箱論壇1 E! b3 n- y- X" u0 D& U
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)www3.tvboxnow.com, f; u; ^) p, F( T# c7 }3 e
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做法:
- R3 U& \, @1 Z7 S3 A8 w- T5 W8 utvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。1 J" H( U/ B$ q
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。公仔箱論壇4 v# }3 z2 K' v* V" E4 I
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/ k3 G6 P5 ^' e貼士：想
1 p9 L, t$ H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb! F0 L* p' I9 ^2 t+ \. g; W
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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