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[中式食譜] 川椒鱔片


. |9 o8 j' A2 c2 S  e1 V7 ?材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ X1 n, \* P! P
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)7 P- ^6 B$ s, J& @8 A% M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 j. U6 m) f

/ q# p4 j5 Q% R% H# k) c$ t$ ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     
& i2 l: _1 v5 g* b' u$ ltvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇& m8 Z! u0 n# \. w7 s" Y. R
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) k' V) I( H, t3 k) s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- y8 i4 [" k( E& l1 j! E: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。' X  h9 R( u5 u2 ?

7 y3 q. ~; x' W- k. ~5 O7 ]2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。2 V  M7 J& W! \6 [' U5 m

7 \) C" g) e  i- g9 Z3 f0 [+ A9 _3 J2 M3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。
4 G$ V- S. J3 K
, H, J2 z3 r: {. ?# I4.加入調味料及紅椒拌勻即成。www3.tvboxnow.com5 S0 D7 o' i( ~: I% \

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