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[中式食譜] 川椒鱔片


" Z! N3 a& r+ C/ w$ M% ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! s5 Z8 \! ~! P4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* F: `7 W# J7 q$ m

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調味:     # w( R2 X% O& f& r8 t4 f6 ]0 L
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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" ?: v' L. Y- B8 ywww3.tvboxnow.com做法:     
2 {+ O' K- ?0 R& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。6 }2 Y/ H% r* I; H4 F
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。www3.tvboxnow.com+ ^" M3 d' k# ~9 U" W2 o  {) N
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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