材料:www3.tvboxnow.com6 A8 I6 p6 d. [' D1 x4 T. _
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
4 K4 E3 u$ W; L2 s0 j7 m1 M, j7 ~- O0 P2 K
做法:
; t" q' n. y7 r) D& W1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。公仔箱論壇" {: O: x: X' S7 t+ W0 N: z
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
6 A: K7 H5 V: n3.最後加入少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 `! ]2 h6 m/ Z
公仔箱論壇4 } ?, x7 z6 `' K
Tipstvb now,tvbnow,bttvb& P4 y$ o' X$ W8 L% P
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
4 v2 C2 y1 w- D, J8 c8 E' p. z2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. F3 g( G6 B2 E' D1 w& Z! w
7 y! J# @; A% t8 C% n# X# {/ P* X
tvb now,tvbnow,bttvb9 g' t* b& C: @4 D+ m1 \
 |
發表於 2015-3-28 01:46 AM
| 
