材料:
( K% F# E* V5 T7 u* N公仔箱論壇雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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# P1 O" R* Y* I- P3 W6 r公仔箱論壇調味醃料：
' `8 X# @/ S7 l' a. f. q公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法: 公仔箱論壇: y5 O, x. R* _/ F0 A+ X; o
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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4 l5 l5 {; w5 e% Qwww3.tvboxnow.com2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。! F6 F" [/ ]7 b$ [/ k U0 x' P* [
5 I' }- K O. c; ^ l7 @3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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