) J- ?) r) v. d# ^4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 3 o: F0 s" B. \; Y" F" u
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& O1 J' Q2 E* ~' H
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調味醃料:
5 ]: e- V- {3 J% |! Q0 k. [" F+ Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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& \+ N* f. \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
9 W3 @: A* q, X' U- Q' w蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 J8 K3 s! D, [8 r
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! C$ W2 t. Z$ k$ ]3 l F- T8 Rwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇1 R; |1 c( J6 v, J8 g$ E* n) U
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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0 E$ W6 ~' }8 @% g公仔箱論壇2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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