; [5 n, M! ?4 Z, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: / ]/ z# L8 q9 \* i) u/ p8 O
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量www3.tvboxnow.com: c, c3 s8 {# U6 Y& s
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: o% o6 W, K" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
+ _3 j- ?4 T6 w/ {0 Q1 ^# V; D6 gwww3.tvboxnow.com調味料(一)：
- g1 O9 D$ q: a! M c+ J公仔箱論壇南乳1小件、黃酒2湯匙
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) C4 e) `9 h C6 ^) w# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F. x2 K3 T# u) |4 J9 atvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)：
" W8 b+ B- Q8 k" {8 F/ ^+ wwww3.tvboxnow.com水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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' N; d- R0 X6 ?$ v8 gwww3.tvboxnow.com做法: ' D& @% s( W5 t7 u
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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: S, C- O- ^. U6 w9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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- \/ q$ m. J4 f3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。公仔箱論壇% j$ |) v' d6 O+ M1 K; P, c
8 e6 G% Y) j' R5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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