吃魚好處多:tvb now,tvbnow,bttvb0 e( f: ^$ H+ j w. u
0 e) p! x: S% r$ gwww3.tvboxnow.com年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。www3.tvboxnow.com0 C! I( a: [7 s; z1 x# |
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1 m6 ~/ W! ?# s* N5 xtvb now,tvbnow,bttvb吃魚好處多:. @0 U7 g$ u( W2 [5 i
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。' w+ S3 D+ k C
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魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。
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魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
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u+ y, S* K* O& h& h4 a公仔箱論壇魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
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, n ]8 q8 x, H" d' P- kwww3.tvboxnow.com幫助腦部發育：
* g2 N; x) N& ?" g% l6 gDHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
2 T0 U! G4 B* M* S+ R) u- J) k1 x" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a7 r' C9 {3 V減輕過敏與發炎症狀：
: a& |+ z# h0 x& KΩ-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
* i( \$ R, b$ \- a1 R* L1 A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R+ c+ O( B: Ktvb now,tvbnow,bttvb使眼睛明亮有神：www3.tvboxnow.com0 C/ o6 ^/ a& n6 \! l3 w
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
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) a- x5 D0 ~% e- m! l& o7 Hwww3.tvboxnow.com改善免疫系統：公仔箱論壇# S R- O; y" w* j* U/ F: U7 E7 n
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 ( e5 p* Q9 ?% J9 B. B
$ ]9 I _* k, j9 |- x& ~2 t公仔箱論壇減輕憂鬱症狀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 v6 i# ]8 C" N
深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
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. ^; t9 M6 {5 {% X: k7 u6 dtvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇：
: k6 m R0 `0 R3 M3 @6 g2 v) Q. t魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
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防止血栓形成：公仔箱論壇$ A5 _& }0 a. C$ |. Z7 K/ V
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 www3.tvboxnow.com* [0 a, d1 R# Y& _1 F& t: m
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抗癌作用：' h/ z6 N1 c- y* t) l' h
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
' c0 a. O2 [( T& G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M( i# d# N, I7 ?+ T- ?養顏護膚:
7 k* E1 J8 Q$ O; H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 X; S* Q/ `( F/ L) n, A1 h5 J
4 M' u' q; K8 r1 j! t' Q2 U; K美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
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