材料:
, N6 G% X; b# p8 } E士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
$ Q2 l5 M5 a3 l, b士多啤啫喱粉 1盒
8 }+ G- Y5 r' R/ @. L" Mwww3.tvboxnow.com黑加倫子啫喱粉 1盒2 `: r% }% M6 d# I+ ~' U
士多啤梨乳酪 1杯
. |6 ]3 E& x: E0 e魚膠粉 / 魚膠片 10克0 X# K- p A8 L/ i# v8 }
消化餅 80克公仔箱論壇0 t5 X5 G; ]6 y
牛油 / 橄欖油 60克& r$ r6 D A" V" i; `. E
熱水 375毫升
5 l7 d+ n% s% x5 L6 P p6 Hwww3.tvboxnow.com士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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T% Z9 O; o$ t2 g+ f做法:
6 b" u9 p1 \1 p0 A% q6 B4 J1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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& r) G$ _: f; u; D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* u; n) P; ~2 i/ N7 P
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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: @. a* Z2 h+ T6 }8 x @www3.tvboxnow.com4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。* B7 O4 r$ {% x1 `- Q
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* R9 B2 g9 |8 ^" E) R# y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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 www3.tvboxnow.com8 N/ Q- E# W7 b# Y% ?; }1 Y/ @7 M
' ]% I( }5 V! X' b, Y5 X2 c8 i6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c5 d/ e9 `3 p8 n; E4 i# ~
% r# M3 p# V# R* ]& P7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 j- h# H( ?9 x+ W, X4 P6 \, k+ t+ o
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3 H5 c2 V! m- S, u% Z0 i8 f**小小貼士**
0 O0 n9 X7 C5 S0 o. u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。www3.tvboxnow.com& u. E, {6 o! U8 M f& \5 E
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
: I3 l& [7 O; Twww3.tvboxnow.com- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇0 H2 u5 F' w: a
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。5 Y% q. n5 Q* _7 g1 R
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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