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材料: 公仔箱論壇4 b$ y: O- G# f2 K3 w
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ x2 E( u( \# R% o
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; k( \& N! s+ ~$ c) i3 vwww3.tvboxnow.com調味:
- x& c- X. V: X. stvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
( O* F% @, b. I p- R1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。公仔箱論壇1 G' q5 ~* \% D* a$ s
3 i# l. a/ r8 f, f" Q; X) V3 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。/ y' h8 o1 A- o, b
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ {, c2 @0 r* u9 l. s* a" k) `+ R
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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