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材料: / W, S# \$ k3 Q {7 r
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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; A9 ?4 g2 b8 b調味醃料: www3.tvboxnow.com( J- X: @' y# j; S, p
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 7 _: n$ w/ q) p( F
/ v1 J g8 [1 z6 ]2 ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: www3.tvboxnow.com7 P' R& _" g- L& P+ t) R
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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做法:
+ E4 V, n; G6 e% J* n! U公仔箱論壇1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. ]- ?; x! b' R- G
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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