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[中式食譜] 羊肚菌法國竹絲雞


! E- V2 Z3 ?" S, ]; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇0 l( k: m2 [0 h
急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' o5 n5 ~7 F

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調味醃料(雞): 7 ]* d7 `1 M# Y, P
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 o4 `, S" l, ^9 s/ G0 N/ U& ?  U2 h7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
* U( a8 _$ m- f$ ^1 @www3.tvboxnow.com雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
5 ~/ B1 n: X8 h% lwww3.tvboxnow.com1.將雞洗淨,切成8件,抹乾身,與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 l4 h' j2 f4 }* U

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. K7 k; B# l, o3 i! \& e1 M5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.竹絲雞件拍上一些生粉,下鑊煎香,取出備用。
( C8 q( I+ P3 t& b0 G# ]公仔箱論壇3.乾蔥及蒜頭炒合,加入雞件炒勻,加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地,再注入汁料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; K% c$ M# N+ N3 R

5 L+ Y1 u, c" ^$ `9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入百里香香草,慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身,以生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。
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