材料
" Z5 h( e# i6 F5 ?: Q5 C公仔箱論壇甜 醋 5杯
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+ |4 _: r. [% K酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
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# f* J7 ^! |+ w& {1 c2 |www3.tvboxnow.com冰 糖 適 量
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9 E, v: i7 P( F; X6 r. a蛋 4隻
9 p; @7 ~+ u# m; g$ B4 Z/ B! \- T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* V( v, |: u4 Q
{) |# e: Y* \7 J6 F. `/ H6 B; vwww3.tvboxnow.com製法: 公仔箱論壇- E/ P/ U) r- ?5 s: ?. {' r
豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb. {1 ?( L g- `8 @& x7 P: j
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。& z' V/ j3 v7 R" B2 D4 a/ \
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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# h0 F/ Q( z, p8 ^: R. hwww3.tvboxnow.com豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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