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材料: 4 f+ k2 ] i, i. A0 a- @6 J% r
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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調味: www3.tvboxnow.com% m0 q2 z* F2 [' F( Z% J
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許/ f+ T+ J+ ?, m8 ?% z
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0 d7 r% |% l5 X1 A" K; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" p: G- l; v: l/ j# @% R
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。公仔箱論壇 Y6 o0 S' e/ D% O* n
' e. e% J! C* b) _6 h' ]2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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. I( h; q# v# r- h- H2 O% ktvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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6 `! A# b4 p4 U" }5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。公仔箱論壇+ h, Z( ?5 L; t# x" X+ U
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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