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材料: 公仔箱論壇: v& f# H+ B% f2 s3 B# g
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料: ! z: b6 D- Q0 b. |$ R' m/ d3 h
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙www3.tvboxnow.com; \* _( X3 Z& J$ g
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做法:
t4 u! q5 x% g1 \+ z; V1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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- i4 }/ ]; K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb& _& y- X2 U. ~; W/ `
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。6 G7 o% a& W) E& ^7 x
0 j, E7 z! ?& d: R) U) Z5.取出上碟，放上配菜等。
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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