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[中式食譜] 蒜香菠蘿魷魚圈

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材料:     www3.tvboxnow.com( M, I* b$ H7 D" o. L
魷魚2隻(洗淨切圈)、鮮菠蘿2片(切粒)、茴香球半個(切片)、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個(切片)、芫茜2棵、清水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb  u8 ^1 j& d& Q, x9 v3 h$ H. n0 U
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調味:     www3.tvboxnow.com' L  B3 b3 J/ _3 P7 \- O
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 u# I/ g( S5 _
1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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1 I" i" n+ o" h" H! I; N/ ^4 [2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
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6 h; K- a& I, B% }4 [" |3.放入茴香球片、甘筍粒略炒,注入清水。
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4.加入陳醋、菠蘿及糖,以慢火燜煮2至3分鐘。
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- Z9 ?- k+ U% G# L) c7 ^5.加入魷魚以大火快炒,灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。
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