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材料:
t- d; O- a4 Q. F& I雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）www3.tvboxnow.com* K% o3 r) U& E- q) ]
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7 c0 L; m" t# vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： & ], u$ m/ L8 @, z% I. q
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5 u4 N) J$ N0 x. n3 E; p' m4 u" o
3 s3 p& ]( `# P# `; w, ^8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 5 i+ C1 i8 ?9 A& |- ^
南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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! E, {. ?* f$ ~$ U) ]& u芡汁（二）：
& d2 P4 Y7 @& o- l, K3 V清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇3 X( ~- O0 r: V7 {2 u2 D
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做法:
3 t6 j6 u3 m) `/ w: \公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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, D1 v4 L: O i: n& \- \2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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