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: ]4 Y* j2 t6 r( A0 K2 D" l公仔箱論壇冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）tvb now,tvbnow,bttvb; r' I0 M) L* d! V7 B5 J
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# Q0 q" n5 n; Q0 {6 a
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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* I8 J; Q8 R$ `4 p% m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 ^+ _: O% e7 d
芡汁： www3.tvboxnow.com7 H$ ]+ C8 G/ J/ P6 |/ y
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 _8 ~0 K. p0 u' q7 Z4 ?& s
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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# t# r6 x" i9 M) w: x; [3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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