1965年，阿斯巴特被位名詹姆士斯•科勒的化学家发现，当时他正在测试一抗溃疡的药物1981年，阿斯巴特获准添加于干货中，2年后碳酸饮料中也可以加入阿斯巴特。
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尽管美国FDA称阿斯巴特是一种“安全”食品添加剂。但事实上，与阿斯巴特有关的不良反应案也不少见。 www3.tvboxnow.com1 s2 }6 E/ X# ?: ?7 _7 F
) A5 Z' x8 T- V/ X' W- V公仔箱論壇 阿斯巴特由3种主要的化合物组成：阿斯巴蒂克酸（40％），苯基丙氨酸（50％）和甲醇（10％）。一般来讲，在神经科学研究当中，谷氨酸等氨基酸和丁氨二酸被认为是同类物质。一些氨基酸类物质对于脑内感受器官都有一定的影响，给接受实验的动物造成了类似的脑损伤，而且是积累产生的。MSG和阿斯巴特同样对人身体有副作用，在哈佛学医学部的阿兰•雷维顿教授给出的附表中，我们可以看出MSG和阿斯巴特的副作用不但相似，而且某些个别的副作用的出现频率基本一致。 5 G5 H( }3 W" A9 V' J; v# p
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在MSG的比较试验中，试验者把具有毒性的阿斯巴特秘密地掺进了所谓的完全无害的产品当中。MSG和阿斯巴特之间的毒性差别根本不会被人发现。美国食品医药管理局正是根据这种带有欺诈性的实验得出的结果来认定MSG的安全性。
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阿斯巴特可能引发很其他的疾病：一为脑神经异常。尤他州州立大学罗杰•库隆教授在实验中证实，给老鼠注入同人类相同摄取量的阿斯巴特，结果发现在老鼠的脑下垂体荷尔蒙神经系统中出现异常；二是致癌性。在动物实验中，脑肿瘤的发病率有统计上的差别，不能否认其致癌性；三是息肉的生成。阿斯巴特的分解物可以生成子宫息肉；四是体重减少；五是眼睛发生畸形。在动物试验中得到确认，且根据统计学分析，有出现畸形的可能；六是骨骼异常。在动物试验中得到确认；七是内脏异常。确认引发肝脏、心脏、胃、肾上腺肥大、结石，脾脏、肾脏肥大；八是对脑内传送物质的影响。它可能引起所谓的“脑内半导体管”的变化；九是分解物的危险性。目阿斯巴特的分解物的安全性尚未得到确认。可乐中的阿斯巴特在37℃的情况下2个月后只能分解42％；十是引发婴儿畸形。摄取阿斯巴特的孕妇有产下脑残障婴儿的危险。 |
發表於 2015-4-6 05:28 PM
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