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材料: tvb now,tvbnow,bttvb d+ p+ I" X [: ]% O3 B" u- X5 ]
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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調味醃料：
. G. n5 i4 _; N) htvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許% K5 I, p) l& a: A) N5 }# g
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做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。www3.tvboxnow.com1 K e n% M: V& e7 e% {% X5 V
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ h# H; {1 s% s0 A, F5 q
4 S. c; T% o3 J+ B9 v( q公仔箱論壇3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。# f$ I J( k6 z* ~
8 ]& t! _0 ?1 G1 p/ z; A3 }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
9 L) [+ S, ^! i; _$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: u" `* `* U. F" [) h3 E' g% F
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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