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[中式食譜] 鹽焗烏頭魚

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材料:     
: w$ Z# s$ U, d. ]! X烏頭魚1條(連鱗,400至500克)、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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: A1 m$ H; t9 A' lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# `+ i2 i0 [/ J6 g- w2 U
調味香料: www3.tvboxnow.com8 ~, O. j+ s: {
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 @9 }9 Y: g0 [

+ a/ V* b/ T6 @) B- E4 J) Y" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q' x$ }" }$ e3 o( H: h9 stvb now,tvbnow,bttvb酸甜辣蘸汁:
0 ?0 |/ w9 \" K# O# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量(調勻)、指天椒適量(切碎)公仔箱論壇; X; v- c  M; X9 X0 w; I% M0 ?

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1 q) L8 Q3 K) U8 N9 M# E( y+ u7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www3.tvboxnow.com. n# A: V8 X' j' Z8 F  z
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻,放入香料。tvb now,tvbnow,bttvb! d; L" L( f/ u& L8 a' f  N

% E) Z3 X  q1 ]6 I公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白,搽上鹽,放錫紙上,摺起包裹整條魚,放焗盆內。公仔箱論壇4 k9 D3 y" K) h% }5 p& ^" f2 G
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3.預熱焗爐攝氏200度,放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙,再焗5分鐘至金黃。
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  n' s! S1 x2 s' }# H' G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.吃時用刀打開魚皮,魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ X) v  |4 t/ d/ x
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