3 [+ \ x& B$ W$ s9 Gwww3.tvboxnow.com材料:
( i# W2 k; |2 d雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H( P. I3 `6 f: h! P, P7 D# m
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調味醃料（雞中翼）： www3.tvboxnow.com9 f6 \3 J" D7 V$ {$ P8 t
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com3 l0 ?' H! B0 U D9 s
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1 S( H# _+ }# s) m9 dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 q! d& F( ^( H
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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4 x' ^- b( t- R" H( n8 H2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! J9 N8 i1 H6 r
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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