菜名: 栗子雞翅公仔箱論壇% l# i( ]1 T+ A5 j7 e; Q: n
6 C. d8 x" S- ?菜式分類: 主菜
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) H+ O+ w! [9 Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煎炸
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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3 I; O. s1 n7 ?; }www3.tvboxnow.com醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.2 t8 g; b" K* F% s8 `6 d, I/ q0 Q
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
& U( F9 ^; C BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5www3.tvboxnow.com2 P$ F" b/ \& x
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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