菜名: 栗子雞翅www3.tvboxnow.com/ }' v5 p# k+ b+ g- f
, r, D8 ~% P4 I, Y# G2 E a2 s3 V菜式分類: 主菜
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製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜# ?2 q0 s$ X( l2 q% I9 W( h
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省份/國家:
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! z; X. W# {" x
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 H; h5 e2 k6 O
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.: _& y. @ w2 m$ B
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
4 J, L, y7 `# ?0 |" m* s8 H! xtvb now,tvbnow,bttvb 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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