菜名: 蔥油雞+ F$ x+ V9 q) w" ]7 A
4 P! Z4 Y G# r8 O" g菜式分類: 主菜公仔箱論壇2 L7 `9 V" Y( |0 H
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製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb. M0 S! w) A$ ^. @7 R
0 ^' w( n2 M! p; m3 |5 V- `; r! P公仔箱論壇中/外: 中國菜( q+ o, Q+ p% T" D, ^- U
% Q, O" x5 O0 _/ C( [% Y9 `省份/國家: 公仔箱論壇. X9 H! f2 L# J E! z, v- G, d
* L' @; z1 l& l x. r: w公仔箱論壇材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 {* c/ K) t( ?% K: j- a
_, D% _5 z4 H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
% C$ j$ D' A6 v* J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 ~2 b# C% R8 o0 u! j/ }
獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; h8 h6 z% H6 H4 q) R; S) R
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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公仔箱論壇. o% v$ [0 g2 o7 y% q5 V; n$ ~
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3 m0 j6 I/ a8 v* J( {7 f3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
* {1 x m8 R7 U 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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