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材料:
! @. H1 `; l% g+ l7 j羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙公仔箱論壇0 ?5 `* s) B" r/ U
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/ f: j2 }5 V" Z0 d) Y' l調味:
. k# j4 L; M Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯1又1/3杯、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 j1 T/ p7 U4 Y0 |
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做法:
* h# Z- i3 B5 e3 K1 y; J V% E公仔箱論壇1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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6 m5 \% v% W6 S; V0 F3 b+ b2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb* k1 t( `8 W; y u; V3 x
6 E8 k! D9 N5 r r: z: P0 n4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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