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[中式食譜] 海皇瑤柱燴豆腐


% j# p3 O: Z$ u; c7 P8 u5 bwww3.tvboxnow.com材料:     
$ ]" ]& D) E. J8 I& e5 ~www3.tvboxnow.com急凍鮑螺片1杯半、浸發海參(切件)2量杯、浸發瑤柱(蒸透)3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇(蒸透切片)4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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2 [, {  Q+ `- M3 G, D公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇6 U# X% a$ H4 M1 W5 q8 k
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許9 Y" a0 F. }( `% a

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做法:     www3.tvboxnow.com- x5 A% n6 j$ \+ D+ e
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘,取出切大粒,吸去多餘水分備用;
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉,加入冬菇,再加鮑螺片及海參炒勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, H0 a/ I! k1 `

% O: w/ G7 G! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾;
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4. 加入雞湯及調味料煮滾,以慢火煮2分鐘;豆腐回鑊,以慢火煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。7 }1 s+ i  D4 v* x3 Z" P- y" u6 ~
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