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材料: 公仔箱論壇2 P% S2 L0 a. g( N
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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做法:
; j! ?/ D+ l* m& J& g1 D1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。4 m: t3 c! ^. l. A, Z
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。0 {1 n7 _! G9 y* h) f+ W
4 Q' m$ H8 y6 Y) }! f. ]1 utvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。! M$ b, ]% g: e D
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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