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材料:
( ?; r2 q3 b: j, G& k油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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7 D! U2 q* P2 }7 lwww3.tvboxnow.com調味醃料（雞髀肉） 3 P$ t0 I6 L- |! x! A
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 A: n' _( S
+ M& @# U: U8 s5 z; U- T; W2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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6 E$ C: Y% g3 {0 Gwww3.tvboxnow.com3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。- \$ u4 _+ Z2 l7 g9 v
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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