材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A4 c( f6 d# g& r" T5 a% |
菠菜 3棵tvb now,tvbnow,bttvb' c1 r: N! P3 B
蘑菇 5粒8 Q; c4 B: n. [$ N
韓式年糕 150克
L$ X. V: r9 p$ e% l- c* O公仔箱論壇白汁磚 2粒$ Q; @4 K" u: R0 _8 u7 I
高鈣低脂牛奶 150毫升
, ], V! V7 \: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升公仔箱論壇( q$ {# g8 D# V* N/ s6 k3 T/ z: h2 I
麵粉 1湯匙
9 v7 I2 i* f- G0 e公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙
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2 A8 y7 @6 G, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 I6 o5 K5 O0 K
鹽 少許www3.tvboxnow.com0 L% Q9 |: t; [ Y1 \9 d
黑椒 少許1 b4 M' j" L/ ?4 t1 _, s& V, `/ Q
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, o6 o% |3 Y0 V+ W# r8 B& @5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 M! n5 s$ Y! C" i% h" |公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇& U5 y' ~! Q' t/ h/ ?, `& ^& D
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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3 e! w/ e. o. m! P1 T5 M* T公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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9 E% m. ]" ]; ^1 jtvb now,tvbnow,bttvb加入蘑菇和菠菜蓉略炒，www3.tvboxnow.com2 H$ u- j3 L: k" ]% Q9 q) K$ X
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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8 Z7 c9 `4 S2 g5 f3 y; \www3.tvboxnow.com跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb% B6 h, Z/ z0 O% `7 J7 H
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- M5 {9 X" c& w. W3 `4 |公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，www3.tvboxnow.com7 k. m; B6 N( F6 y
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/ D- G6 R+ J1 m2 e2 j. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。公仔箱論壇. J+ G O8 \# _6 e6 h( _. g; Q
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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, S5 O# ~, i+ h( s. _& O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**www3.tvboxnow.com% {( V, |& [# q0 v# f4 U. G5 q
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvb now,tvbnow,bttvb% H* Y* n# @% p9 v4 W |9 I
# e! q+ U$ v0 m Z: [8 Zwww3.tvboxnow.com－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。* @, y! o' ~7 u1 Q0 ^! E
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。; X, t4 [) C9 y J9 |
. T: a" j* ~& N! d; r7 K1 J- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 q3 _' m) \ }1 E: _
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。www3.tvboxnow.com: ^. l- e9 f {' g: Q0 F
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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