) H1 a0 _' e) Stvb now,tvbnow,bttvb材料: ' ^0 V- A' @; `1 M8 Y6 G
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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* b" J* C2 e( N q! M調味芡汁（一）：
" w) ?$ _1 X/ v, j0 ~公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 k. @7 P$ H. E! s# p8 v芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: g& r/ {; q( J' L! J3 _
生粉1茶匙、水1湯匙
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1 B! s) J0 \* ]+ Q5 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: ! R( [- |- t) d. N$ R
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb- b9 k2 t, [+ b& z7 h
: r: l# L! g/ g) ~' H1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) ^" v' A4 R; t
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 R, ~0 {8 z* T8 Y: M
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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