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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, p4 e8 M8 B: l- X/ j
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）公仔箱論壇' z, N w6 M$ U6 I4 T% a
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調味醃料： 9 C' ?, n4 T% U& u9 j! ~
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 L; h% v/ A
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芡汁： 2 f* f$ Z" Z, Z1 R2 H* o% m
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法:
& a$ J" u, W/ i0 }6 M公仔箱論壇1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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; k) F8 I* s5 U& H# N4 P% j. u# xtvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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4 [& R1 N' P+ Q2 d3 zwww3.tvboxnow.com3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb: S% ~/ q8 b5 O9 T# |
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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