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[中式食譜] 大豆芽肉碎


3 ~% }, f5 Q$ g  s  K! _: _1 M公仔箱論壇材料:     
& R( c  t0 W, `5 _3 rwww3.tvboxnow.com大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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調味調味料: 公仔箱論壇) B# h) h& ?8 g8 ~9 O0 h/ ?  ~2 c
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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8 |3 P& \4 h9 W  y" K5 h醃料(免治豬肉): 8 I5 q" ~" B5 H" V2 f2 X
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
" F, S8 `! ~9 Y4 c2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     公仔箱論壇, c# S9 }# E' n; `- i* f: C
1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: |" V8 \' Q8 Y8 ?: ^2 o( z. h7 M
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2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 y, m$ O& H2 |0 [% W( I0 g
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3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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