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5 s1 m" T7 e4 Y' T8 A1 B1 [6 C公仔箱論壇材料: www3.tvboxnow.com+ ], k! X* q0 n+ e4 {
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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調味醃料（梅頭豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 v: {* D6 X0 D$ {
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ Y4 K% X: _5 M' W# Z7 U6 E1 @% \6 X
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o" K: g F9 _+ [6 J( g
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。6 _9 o& Y- p& [$ T
$ ~8 o& Z! `" K" ^ X公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。( h/ S4 e8 l# J# i5 a# H# X
; {; E% W' s' \6 G" O+ k& D) Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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