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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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* X% B3 N6 `- n# u6 O" }www3.tvboxnow.com韓國炒粉絲 (2人粉量)
c5 p7 S3 a1 O9 }公仔箱論壇材料:
6 p) n) O% {% J: K: S$ Y韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ j# r2 V6 d- K# |( W" K) s
雞蛋 1隻
. P( W& K' \7 a3 gwww3.tvboxnow.com蒜片 1粒
2 r( M. w# X7 F r" A& q7 }7 A- v3 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 4隻& X8 I! ]( L7 y6 e/ q9 h1 I
白背木耳 1朶
w' _, Q% T( D V3 Q$ p* wtvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條
' S8 e) d- v# m公仔箱論壇菠菜 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d3 v) a) s3 {* A
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E! ~; }9 o/ @- a- v tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V* c9 n- O8 Y. X( Z9 q* h" J
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冬菇醃料:
9 f3 ]$ m9 j4 s* U糖 半茶匙公仔箱論壇* V* B( E& F# L; D) l
麻油 少許
# @. X) _, A& j9 |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u5 [# q% y4 {0 w+ f. g
白背木耳醃料:公仔箱論壇+ x; n* S) Y8 {- F
麻油少許
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/ h6 l' ?* m/ S/ U. w% c6 Q8 F公仔箱論壇醬汁:
% B, I' k, S* r7 P! o4 b! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙www3.tvboxnow.com% T9 C0 U! [ F9 C6 z5 e
水 2茶匙
$ ?( ] `4 G* N2 Y公仔箱論壇糖 1茶匙
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, p1 f$ Y! Q) ?- H9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& I6 D8 \ C7 @4 Owww3.tvboxnow.com1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。# V2 k* H* R4 @8 i% L" X
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇/ j4 k' Z5 N; K% ~
. }" R% K, `! }3 d3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。* v3 s5 R9 d# O- @( z
' M) a! X1 F' L0 S8 l4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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+ h9 I! P# W" d& mtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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( P" w# R( L! w2 Z( p D, D0 X0 B+ j- Cwww3.tvboxnow.com7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: d4 V6 x3 u. ] c# P |
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb- z( [$ X! _; P
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
$ m0 ^* z" H$ I; B1 E0 F( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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