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# _ x. k6 {( t4 m3 T" i材料: 2人份公仔箱論壇$ ~5 z1 r3 [) b. \- n6 g5 E9 q' U
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
& l f* _8 x" o% Z公仔箱論壇2. 雞脾—3隻/ g9 Z9 q' g4 Q' K8 m
3. 泰式茄子---10個
' T5 W$ x; Q5 q9 I* d1 N3 y! M, P公仔箱論壇4. 泰式青豆 --少許
7 m# I4 P; {) k- z1 W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 檸檬葉--6片
, `9 B- t5 k( H: c2 X6. 椰漿---300- 400ml
) W% J) }( E' u& |5 T% `1 Y0 P+ p* e; L( i7. 大辣椒---1條
( t, h: A9 P# ]' r; ^8 Y7 ~% D$ x; m8. 雞湯/水—300- 400毫升
/ n* e. r% E& F3 ]+ F( U1 Etvb now,tvbnow,bttvb9. 油—1湯匙) ?" I' V7 E) F3 j! n: K6 i7 ~
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2 D3 m* I+ B& R) o( r8 l8 B3 y公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 l7 {3 v/ m3 d
1. 魚露— 1/4湯匙
+ P4 @9 e1 C. p& O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:9 Q; \2 Z/ w4 w$ V+ t3 P& P3 H
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。www3.tvboxnow.com) z4 Z: n0 u) y# u+ h2 M5 e
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。# \! V6 {& r4 I6 w
" d4 G W8 [5 nwww3.tvboxnow.com 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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E$ P9 w0 Z+ F# X公仔箱論壇 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 n% ^+ j0 i. U
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8 Z2 p( @) q2 A; k& J+ M提示:公仔箱論壇9 w2 I! C! P! K- ]3 c
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。公仔箱論壇: r7 n! C; `+ l8 l( o
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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' t5 `* j8 ^/ O$ m8 C5 [8 Fwww3.tvboxnow.com 4. 椰糖可以完成提升味道。3 z' V4 c ~9 O1 M
: R2 ~; N. X7 h5 g% \7 i& C% zwww3.tvboxnow.com 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇; q0 b2 y# c! O* K: ~' r& H
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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