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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒


. U- R# k$ R% F/ m/ F- }8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: B' v, x9 o7 t* Z2 l8 N) n& W公仔箱論壇材料:
' J  t7 M( q5 w" Ltvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒        2件(約半吋厚): t4 H, X" R' L* J
芒果               2-3個(視乎大小)
/ ~; O8 h6 x# m+ m' D6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥               2粒
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2 r8 s4 u7 d2 s) Y0 _豬扒醃料:公仔箱論壇# e$ }+ }& N  s& \6 G1 G
糖                  1茶匙
* C0 x/ N9 t. r9 |4 Twww3.tvboxnow.com生粉               1茶匙www3.tvboxnow.com% c' |$ y( _# ~6 Q& A4 x
生抽               1湯匙公仔箱論壇9 R3 u$ m: h  T
喼汁               少許公仔箱論壇  h( x- ?- E3 k* z, Q4 C; d
檸檬汁           半湯匙7 U% O7 o* d$ s* a7 \6 I" Z
水                   1湯匙
: Z& o  I7 W* I3 k公仔箱論壇, x) S  ?! m+ q' w3 v0 E

/ h  \. N/ E2 A9 q; @' G; [) z醬汁:
, Y7 ]( D! ]  {+ S7 P( |芒果茸           60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( n1 G, }7 T  b% I
糖                  2湯匙
: n5 t9 G6 {; U5 Jwww3.tvboxnow.com米醋              半湯匙
) q7 Y4 o9 Y' s* i0 ]9 ^5 n+ u魚露              半湯匙8 N( E. ?# Q5 d4 A
水                   2湯匙
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" D2 P6 _" Z' K% ptvb now,tvbnow,bttvb
2 _0 F: y# D5 `, C$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" B( Y0 K& B6 Wwww3.tvboxnow.com1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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& s& E7 f# q  ~; M) ~! i% e. bwww3.tvboxnow.com2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;tvb now,tvbnow,bttvb: [; W( @7 e$ G% w! j
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& l1 K* z1 s9 x( `. w0 D

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