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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


% _  i, S: F, A: T材料:     
5 s0 S9 m$ J8 V( H, B" V$ p6 atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙公仔箱論壇7 R- t) Q4 Q; w8 R% _
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( H$ K* S+ r/ r0 M2 s調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 i. t% s6 [: i+ C# A, |; |
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
5 f; T$ X. D) N3 }' h! r% p! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 C- |/ ]) b# \4 _& e

& e! b8 M/ \/ m: l! O公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com1 {3 r* y9 F% I! P- y
1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。www3.tvboxnow.com6 c8 r2 ?) v0 w- M' q) h! C1 ?

8 f; w9 t3 l1 A3 y/ W6 D! K# J, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
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$ v! @! U+ h$ J# C) wtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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