雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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6 j! k7 Z1 E- ~5 ]3 X& f9 D8 B8 R4 J- R臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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; C7 H0 j% k4 s3 D: a3 u2 ?公仔箱論壇蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! t j$ K3 F; t
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材料：9 J1 m! E! {: u
白蘿蔔 3斤
9 ^! X- y- ~* Ewww3.tvboxnow.com粘米粉 280g6 I5 W p6 D* n# P
澄麵 90g
: J9 U0 {* |) W4 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 2茶匙
5 v$ i8 |* ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb盬 2茶匙! _* ~8 U! O7 e. Q- J
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z. r# X9 Z, F$ Y% w/ k( b3 b
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlwww3.tvboxnow.com" l: T" ?' V6 Z6 Y. c7 [% E
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貼士：
6 K; |0 e! K) ~8 j! d水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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