雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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. ^$ z t0 O' u3 |4 C% ~# fwww3.tvboxnow.com蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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) h w. d& |% P3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 v' l( V# m; E! o
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$ W3 \6 D! f3 c0 [) t' Awww3.tvboxnow.com材料：5 ]$ d( x. I, d8 b& ^3 \7 u& N9 R
白蘿蔔 3斤
% {! ^2 r5 g* \! Ztvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 280g公仔箱論壇2 |: @4 `) `: N6 ^0 o2 n' ^0 r/ K
澄麵 90g1 [7 H3 a) M) Z7 h) e
胡椒粉 2茶匙
7 O, q. E9 P& ^% g6 O公仔箱論壇盬 2茶匙公仔箱論壇) \3 G0 x" h+ c; E: E0 G9 I( N
蠔油少許
0 B$ v: \3 u- O" {; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：www3.tvboxnow.com/ S" g) v/ Z6 `1 ` F, i: Z
水份可能要看蘿蔔情況而加減6 x! o7 Q& T: H9 T8 { |! ^; `
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味$ \: U" t6 c- B0 } E! e1 ~
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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