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材料:
, W2 d4 a* h" [7 B: j1 p- {www3.tvboxnow.com鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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$ S# w) o, `# w3 n9 h9 a8 Zwww3.tvboxnow.com調味醃料： W% g6 D! \; f* \3 f8 v8 y3 Y5 y
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: J m) X# B5 g7 r0 `1 H$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, C: P5 i- t6 w' F
汁料： www3.tvboxnow.com; a! S4 o, L$ ?' S
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 P1 A9 n& Z* i. d# l9 |3 ?7 j0 Q$ f1 S做法:
$ `2 z& |" O6 \5 d3 |! g) swww3.tvboxnow.com1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。www3.tvboxnow.com) N8 i* r- @) t& y: B
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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8 C9 `, @+ x: `3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇# l7 G/ s8 X, E( E) d# H( C% \/ X- H
7 D/ M3 P. r$ D( [ Z. W( U4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。 |
發表於 2015-4-24 05:29 AM
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