4 B0 ?0 p h, @) H R1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2 H5 R/ [8 o% V& V! E& }4 C+ V! y
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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7 b+ A" e3 Y/ S @* _調味醃料： 公仔箱論壇- A0 `8 x4 i0 X3 c
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許8 z% S% V5 I; n( u, _, ]
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做法:
/ G1 v+ W0 A0 j6 H. U" E1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb n7 ?' S: } D; i4 }
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。公仔箱論壇/ ~! z4 t+ O* [% T2 i# ^! L
% W" K; ?7 G+ e7 r2 M" A公仔箱論壇4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% P+ [+ m) Z, j4 N! z6 H" b
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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