公仔箱論壇% l6 ?) U+ B2 H( c n" A5 Y
材料:
0 C1 {) { u$ [; f5 Xwww3.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量公仔箱論壇* a* D- t( H$ A3 n* P0 B$ L/ \
4 v; k/ ]4 m+ D1 y6 P* o公仔箱論壇
6 V4 G7 D% f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味: www3.tvboxnow.com! F2 q: c2 ]+ ~8 T) v& E( K
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
$ c! I! c" z$ X, E2 z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ S# d1 e, s" I G: d1 F! x
( I! S# U$ B: D; G: M* S8 N0 d5 {2 V做法: ! a5 h) t/ `$ O5 m+ t7 i0 x& g' o
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
! R1 Y- T7 K' t8 T# f
4 u/ Q+ C7 p7 V) w9 O5 Y2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
0 z: _" b# ^. E* S( E+ @公仔箱論壇+ X. Q: ^4 y) a# |& u% P/ L
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
+ }: W' Z5 W- P
( L) A: a- [3 f+ y" ]公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。www3.tvboxnow.com; i& A }4 O$ z/ R* p! D
www3.tvboxnow.com; X; l0 Q, N% p5 J& j; Y( r0 d
|
發表於 2015-4-25 04:59 AM
| 