9 U2 C+ o- N8 x2 F' {: {www3.tvboxnow.com材料:
4 X; F, m0 e9 z0 b; L0 J4 r: Pwww3.tvboxnow.com田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）tvb now,tvbnow,bttvb# u2 W+ p: W h# r! d- M& }
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, i3 i, t2 e! ^$ o& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 K. b6 d4 b& w. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
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醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* W" A) |6 [* z1 Z
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- {/ J& [3 p' c3 e& ]% H' g( V9 W
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芡汁： 公仔箱論壇! r0 h; h" N/ q, @: `
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法: www3.tvboxnow.com% H" k4 U0 R# Y+ U; v& ^
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。. F$ X' q U: w) L$ G! t$ g0 N! [
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。 R/ W* w1 m& a: C+ J- C0 c& \& N
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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