( x' w8 s. r( G& u1 i材料:
$ k3 J( [( R6 _& qtvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵www3.tvboxnow.com* r" _: x) ^8 ~) }0 G0 H0 V5 U g
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3 r5 c7 z. t$ D" b0 g+ p! Swww3.tvboxnow.com調味:
2 s' _; O' @. N- ]2 P' }公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量www3.tvboxnow.com" c* @6 N! S9 h8 \ f
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, h: |4 C r% R6 A8 c! R做法: www3.tvboxnow.com& J$ |5 n; u6 `$ m
1. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 l2 i: G h' G: m
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2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。
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3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。
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4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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