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材料:
4 _0 f9 f2 w2 ?# S9 \9 |: v欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）6 l- k: r2 ?9 w& ]. R
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+ u5 E% ]; m' [" q! \$ u. ?公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ J$ {2 d- w8 H9 B& p
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇; n: c( P) }% F) T5 H9 f0 m U$ N
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ g$ j& F( W! M1 z$ {2 Z6 t做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 d8 X4 Q1 T. H/ o
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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. d* o" x' R' @2 T3 j3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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