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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, R) N q4 ?3 G
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙5 j9 a/ b1 B) z5 Q4 [+ M
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, L& R1 n! P4 @, {公仔箱論壇調味汁料：
8 D+ A1 a$ v' t1 {5 H" n薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許www3.tvboxnow.com: E% O3 _* Q1 P1 ~. t+ R
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) P; Z4 f+ G# Z公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ o* x/ F% L4 t; ?+ O
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。tvb now,tvbnow,bttvb" O* x2 i0 Z# K
# V2 d4 n q/ zwww3.tvboxnow.com2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。公仔箱論壇0 h' Q) r+ O" U5 d0 I8 J! I
; M T6 D/ e& V8 N* V% c4 g( ktvb now,tvbnow,bttvb3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 H, U$ {! }- ^: B
* Q3 [6 U# J8 x公仔箱論壇4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。8 B5 x/ p8 Q6 ]& X+ ]
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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