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肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇' x, o8 b- V& T+ ^8 n* l
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& |9 c7 r! r' k- fwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇2 t' f9 V2 I o' v* p( P5 ~9 ^. x, Q
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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7 k; d3 y& i: N6 a+ @' S; X3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。公仔箱論壇# | s8 n" n/ I- s+ o
* Y' c! |7 y' x4 jwww3.tvboxnow.com4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 j8 P% [0 E8 K! i
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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